سبد خرید
0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

حساب کاربری

یا

حداقل 8 کاراکتر

خواص عسل

عسل و خواص اصلی آن

بدون شک شما هم در مورد عسل و خواص اصلی آن بسیار شنیده‌اید که شامل درمان سرطان، درمان سرماخوردگی و آنفولانزا، درمان بیماری‌ قلبی و عروقی، درمان ناراحتی‌کبدی و… می‌شوند که در این مطلب سعی داریم به مهم‌ترین آن ها اشاره کنیم. بنابراین اگر درگیر این ناراحتی‌های جسمی می‌باشید، تا پایان این نوشته همراه ما بمانید تا با فواید فراوان این ما مغذی آشنا شده و آن را در مواقع مورد نیاز مصرف نمایید.

مواد تشکیل دهنده عسل

رنگ عسل طبیعی بسته به گیاهی که زنبور از آن تغذیه کرده است از سفید تا قهوه‌ای و حتی قرمز متغیر می‌باشد. چنانچه زنبور از گیاه درخت اقاقیا تغذیه کرده باشد، رنگ عسل روشن و سفید و در صورتی که از آویشن تغذیه کرده باشد، رنگ آن مایل به قرمز می باشد. در ادامه به مواد تشکیل دهده عسل و خواص اصلی آن اشاره می کنیم.

  • قند: قند موجود در عسل شامل گلوکز و فروکتوز می‌باشد که اگر گلوکز آن بیشتر باشد، زودتر متبلور شده و چنانچه فروکتوز آن بیشتر باشد شیرین‌تر می‌شود.
  • آب: هرچه آب موجود در آن کمتر باشد، عسل نیز غلیظ‌تر است.
  • آنزیم‌: آنزیم‌ها از بدن زنبور وارد آن می‌شوند و شامل اینورتاز، آمیلازها، گلوکز اکسیداز،کاتالاز و اینولاز می‌باشند.
  • اسیدها: عسل دارای اسیدیته بالایی بوده و شامل اسیدهای متنوعی چون اسید گلوکونیک می‌باشد.
  • ویتامین‌: عسل طبیعی دارای ۵ نوع ویتامین A,B,C,D,Kاست .

عسل و خواص اصلی آن برای سلامتی

  • اثر باکتریواستاتیک: به این معنی است که می تواند از تکثیر و رشد باکتری‌ها جلوگیری نماید
  • اثر ضد باکتری: یعنی می‌تواند باکتری ها را از بین ببرد.

خواص ضد باکتریایی عسل طبیعی معمولاً در مقابل باکتری‌های گرم نیز مثبت مشاهده شده و تحقیقات اخیرِ انجام شده بر روی استافیلوکوکوس با کواگولاز منفی اثربخشی عسل مراتع و عسل مانوکا را هم نشان داده‌اند.

خواص تغذیه‌ای عسل با کیفیت

عسل به دلیل سهولت جذب بهتر و مقاومت در مقابل کوفتگی‌ها به خصوص در مورد فعالیت های فیزیکی، مقاومت خوبی را ایجاد کرده و همچنین باعث تقویت حافظه و کارایی بیشتر آن نیز خواهد شد.  بنابراین چه افراد سالم و چه افراد بیمار برای تسکین هر نوع ضعف به ویژه در موارد هضم یا جذب غذا به عسلو خواص اصلی آن نیاز دارند. همچنین این ماده مغذی باعث افزایش رشد نوزادان، تثبیت مقدار کلسیم، درمان کم خونی و بی اشتهایی خواهد شد.

تقویت انرژی بدن توسط عسل

 یکی از فواید عسل و خواص اصلی آن تقویت انرژی بدن می باشد که گلوکز و فروکتوز موجود در این ماده به سرعت وارد جریان خون  و انرژی مورد نیاز برای تحرک شما را تأمین خواهند کرد. این کار، روشی عالی برای شروع یک رژیم انجام کار در طولانی مدت می‌ باشد که برای استفاده از این خاصیت می توانید عسل را به همراه صبحانه خود مصرف نمایید.

عسل و خواص اصلی آن برای تقویت حافظه

 آنتی‌ اکسیدان‌ها، مواد شگفت‌ انگیزی برای تغذیه سلول‌‌های تغذیه‌ای می‌باشند که چندین مورد از آن‌هادر عسل وجود دارد که قادر هستند، مغز شما را در بهترین وضعیت خود نگه دارند.

عسل همچنین به جذب کلسیم در مغز و افزایش حافظه کمک خواهد کرد که مراقبت مناسب از مغز به وسیله مصرف مواد مغذی مناسب می‌‌تواند از احتمال درگیری با زوال عقل در دوران سالمندی بکاهد.

خواص عسل طبیعی برای درمان رفلاکس معده

  • عسل هم دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی می‌باشد و هم می‌تواند فعالیت رادیکال‌های آزاد را کنترل نماید. ریفلاکس معده تا حد زیادی به علت رادیکال‌های آزادی می‌باشد که به سلول‌های دستگاه گوارش آسیب می‌رسانند که عسل مرغوب می‌تواند از این امر جلوگیری نماید.
  • به علت خواص ضدالتهابی این ماده مغذی، ممکن است استفاده از آن باعث کاهش التهابات مری شود.
  • بافت عسل به آن اجازه خواهد داد تا یک پوشش مخاطی بر روی مری ایجاد کرده و باعث تسکین رفلاکس شود.

عسل برای آکنه و جوش

خواص ضد التهابی عسل طبیعی و اصل می‌تواند تورم و قرمزی آکنه را کاهش دهد، همچنین خواص ضد باکتریایی این ماده سبب می‌شود تا سطح باکتری‌های موجود بر روی پوست کاهش و به تعادل برسد که به این طریق به درمان جوش یا پیشگیری از آن کمک خواهد کرد.

استفاده از عسل با کیفیت به ویژه برای پوست صورت باعث می‌شود تا منافذ پوست از چربی‌ اضافی پاک و تمیز شوند، همین منافذ بسته شده هستند که در صورت عدم مراقبت مناسب از دلایل اصلی آکنه و جوش‌های صورت می‌باشند.

عسل و خواص اصلی آن برای بارداری

  • کاهش آلرژی‌ فصلی:عسل اصل، اگر از نوع طبیعی و خام باشد به علت داشتن مقداری گرده گل در درونش، می‌تواند حساسیت‌های فصلی در دوران بارداری را کاهش دهد. همچنین بعضی از مطالعات نشان می‌دهند که عسل می‌تواند به بهبودی آسم و بیماری‌های مربوط به دستگاه تنفسی نیز کمک نماید.
  • بهبود خواب:با مصرف عسل: یک قاشق عسل طبیعی که در یک لیوان شیر گرم حل شده باشد، می‌تواند به فرد برای خوابی آرام کمکم کند. خانم‌های بارداری که با بی‌خوابی دست و پنجه نرم می‌کنند، می‌توانند شب‌ها قبل از خواب این مخلوط شیرو عسل مصرف کنند.
  • تقویت سیستم ایمنی بدن:برخی از مطالعات نشان می‌دهد که عسل طبیعی می‌تواند با تحریک سیستم ایمنی بدن آن را تقویت نماید و به این شکل آن را در مقابل بیماری‌های مختلف محافظت کند. این مسئله بخصوص برای زنان باردار بسیار مهم می‌باشد تا در طول دوران بارداری، با حفظ سلامتی خود، نیاز به مصرف دارو‌های شیمیایی نداشته باشند.

اثرات آنتی اکسیدانی عسل طبیعی و اصل

عسل و خواص اصلی آن با داشتن منابع غنی از آنتی اکسیدان‌ها چونپلی فنول‌ها، فلاونوئید‌ها، ویتامین C و منوفنولیک‌ها می‌تواند از کبد در مقابل استرس‌ها اکسیداتیو و آسیب‌هایی که به سلول‌های کبدی وارد می‌کنند محافظت نماید.

برای مثال صفرا یک مایع گوارشی می‌باشد که در کبد ساخته شده و از مجاری صفراوی مخصوصی که در بدن وجود دارد در کیسه صفرا تجمع می‌کند. این ماده به انسان در هضم غذا کمک کرده و یکی از مشکلات کبدی زمانی اتفاق می‌افتد که شخص دچار سنگ صفرا شود و یا به وسیله التهابات و تومور این مجاری صفراوی مسدود گردد که مصرف عسل در این زمینه بسیار کمک کننده است.

تنظیم سطح قند خون به کمک عسل طبیعی

عسل با کیفیت و مرغوب حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی، بیوفلاونوئید‌ و اسیدهای آلی و اسیدآمینه‌هایی چون پرولین است که در مقایسه با قند‌های تصفیه شده به روش دیگری متابولیزه می‌شود. ۷۰ تا ۸۰ درصد از قند‌های عسل را قند‌هایی ساده همچون گلوکز و فرکتوز تشکیل داده‌اند که به راحتی جذب کبد شده و به صورت گلیکوژن ذخیره می‌شوند.

 وجود باکتری‌های مفید برای بدن

 از فواید عسل و خواص اصلی آن می توان به باکتری های مفید موجود در آن اشاره نمود. سیستم گوارشی ما میزبان باکتری‌های مفیدی می‌باشد که برای هضم سالم غذا بسیار مهم هستند. کبدی سالم که تعادل باکتری‌‌های موجود در روده را داشته باشد، مقاومت بهتری نیز در برابر آسیب‌ها دارد.

عسل خام منبع بزرگی از باکتری‌های مفید می‌باشدکه حاوی شش گونه باکتری لاکتوباسیل و چهارگونه بفیدوباکتریوم است و می‌تواند سلامت کبد را تقویت نموده و سموم بدن را به طور موثر دفع نماید.

عسل و خواص اصلی آن برای ورزشکاران

عسل به عنوان یک منبع تأمین کننده کربوهیدرات عالی برای ورزشکاران و بدنسازان محسوب می شود که به طور معناداری ضربان قلب و میزان قندخون را طی فعالیت‌های ورزشی افزایش خواهد داد.

همچنین کربوهیدارت‌ موجود در این ماده مغذی، بهترین منبع ذخیره‌ی گلیکوژن در ماهیچه‌‌ها می باشد.

مقایسه محصولات

0 محصول

مقایسه محصول
مقایسه محصول
مقایسه محصول
مقایسه محصول